单县在京青年联合会-手机报第十七期

【报头】：

单县在京青年联合会-手机报

2013年09月18日星期三

宗旨：联络乡谊，共享知识，笃力发展，报效桑梓

 时值中秋佳节，千家万户团圆之时，单县在京青年联合会向单县的父老乡亲，以及祖国其他地方仍然坚守工作岗位，为单县人民争光、扬名的众兄弟姐妹送上节日的祝福和美好的祝愿！

祝大家阖家团圆，诸事顺利；

共沐佳节明月，齐享盛世祥和。

作为单县人民在京人员的互助交流平台，单县长京青年联合会热烈欢迎单县的父老乡亲光临指导工作，同时，竭诚为各界在京、来京人员提供帮助。

夙怀九霄凌云之壮志，常念反哺桑梓之浓情，单县在京青年联合会再次祝愿家乡父老幸福安康，在外才俊，乘惶惶国运，蓬勃发展！

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【温馨提示】：

周一车辆停驶尾号：3和8

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【青联会动态】：

【单青联活动：面向未来——与学弟学妹第一次见面会】

2013年8月1日，单县在京青年联合会“金鑫·青联”学子项目组暑期见面会在单县华夏食府成功召开！本次见面会由单青联成员牛尊发起，李焕、王璇等6个“金鑫·青联”学子项目组成员和刚刚报考北航、北林等在京高校的5位单县学子参加了见面会。

见面会上，李焕、牛尊等以饱满的热情向学弟学妹介绍了入学注意事项、接下来的大学生活及北京的特色游玩景点等，各位学弟学妹也纷纷提出自己对未来的困惑，见面会中展开了热烈的互动交流，欢声笑语不断。

此次见面会具有承上启下的重要作用，是2012年发轫的“金鑫·青联”学子计划的有机延伸，体现了“金鑫·青联”学子计划自身所具有的强大生命力，将成为未来单县发展与单县在京青年联合会持续壮大的人才孵化器和储备库，必将为这些即将赴京的单县学子们树立信心，调整心态以更好地迎接大学生活提供有力支撑。

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【新闻微评】

【单县首批新兵启运奔赴军营】

9月5日，是一年一度的送兵日。据悉，今年单县首批新兵共60人，分赴54军160旅和兰州军区空军。欢送大会上，副县长李军发表讲话，他向积极支持子女参军的家长亲属们表示衷心感谢,并对新兵战士们提出希望和要求，希望他们到部队后听从指挥，遵守纪律，努力学习科学文化知识和现代化军事技能，做一名新时期的合格军人。

微评：青春有千万种色彩，参军的热血青年们勇敢地选择了那抹绿色，将自己最美好的青春年华献给了军营，献给了祖国的国防事业——他们是最可爱的人！军营生活无疑会很苦很累，战士们归家探亲的日子更是屈指可数，他们的父母纵有千般不舍，仍坚决支持孩子的报国梦想，在此我们也要把最诚挚的敬意献给那些支持子女参军的父母们。

中国梦，也是我们的强国梦。正是有这样一批又一批的年轻人无畏地选择了绿色的军营，将自己的青春献给了祖国，为了所有中华儿女的强国梦奋斗着，美丽的中国梦才变得越来越真实。我们共同努力并且期待着这美丽现实的到来。

【男童被挖眼案件告破，为何质疑汹涌而来？】

2013年8月24日傍晚，临汾市汾西县一名6岁男童被骗至野外，犯罪嫌疑人采取残忍手段致其双眼严重受伤。9月3日，警方宣告案件侦破，犯罪嫌疑人为自杀的受害人伯母张会英。案件虽已告破，质疑却汹涌而来：男童家人始终不接受这个结果，网络上的种种猜测更是众说纷纭。

微评：针对男童被挖眼事件，网络上各个媒体你方唱罢我登场，话题持续发酵，混乱的局面已持续近10日。为何会有如此结果？编者认为，一方面，警方公布信息含糊其辞，应对媒体和公共舆论的质疑时，仓促凌乱，可信性不足；另一方面，网络流言满天飞，盲目质疑大有人在。

面对这种情况，编者认为，一方面，公众的知情权应得到保障。公众要的是什么？是对一个残暴至极的案件的关注，是对一个不幸被挖去双眼的幼童的同情与关切，是知情权的尊重，是与警方同样“绝不放过一个坏人、也不冤枉一个好人”的共识与追求，从这一层面来讲广大网民们初衷并没有没错。然而另一方面 ，作为观察者的我们在面对这种情况时，切忌轻信偏信，人云亦云，多一分审慎，多一分理性的思考应是每个信息时代的公民应该遵守的道德准则。

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【单县美食】

单县水煎包

水煎包，是单县名吃，数县城刘隅首骆家的最好。

主料：精粉500克 

辅料：猪肉250克，大葱125克，酵面200克，酱油50克，香油50克，食油100克，白菜或西葫芦700克，精盐、碱面、调料面、姜末、清水适量。 

制法：

1、将面粉与酵面兑好加入温水和成面团，加碱水揉匀稍饧上案，揪成40个小块，逐个擀成小圆片。     

2、把肉剁碎，放人酱油、精盐煨起，再将切碎的姜、葱与调料面一起放人肉里拌好，然后再放上剁碎，压出水分的白菜或西葫芦及香油，拌匀成馅。   

3、用皮包上馅成大圆饺子，摆放在刷匀油的深底的鏊子上(专用鏊子)，摆满为止，淋入食油50克，盖上盖煎5分钟，再倒入800克白面汤清水内兑入少许面粉搅成面汤，再盖住煎焖使之变成蒸气传热焖熟，再淋入50克食油，再盖住焖煎5分钟。

4、底部呈焦黄色时，用铲将四周与鏊底分离，大翻鏊，离火即成。   

特点：外表油光发亮，入口焦香酥软。水煎包发面，泡松柔软，亦具弹性，水煎包的底部一半是绵软，一半是焦脆，在满足食者的品味之后，也提供了焦脆柔甜及素常喜欢的爽心的咀嚼齿感。 

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【冯博士专栏】

     新时期个人成长的第四对关系：“底线”与“底气”

                                              ——本周小思

在个人成长的历程中，底线与底气亦是一组很有厚度的话题，底线指的是人行动的边界，是人类道德文化所设定的基本框架，既有时代性，更有永恒性。底线的高度决定了社会进步的程度，反映了社会的宽容度与文明的弹性，更体现了人类社会在不同发展阶段所提倡的机制导向；底气是个体或群体所具有的自信与气概，是某种社会环境下所培育的个体气场和张力，是以信仰为基，以团队为支撑的力量感与责任感。那到底如何看待这两者的关系？

 底线是社会存在之基。人生世间，知道何可为、何不可为就是底线。底线是心有敬畏，心有顾忌，是行动雷池，更是有规矩成方圆的文化自觉，头上三尺有神灵，这种敬畏就是一种精神底线。随着以移动互联网为中心的新媒体普及，总陆续出现一些突破底线的雷人话语或无责任行为，这既是社会持续透明的表现，更体现出加强文化底线建设的必要性与紧迫性，中国互联网大会围绕共守“七条底线”所达成的共识，就是对捍卫社会底线的有益尝试，而对“八项规定”的奉行及对“四风”的反对则是践行政治底线的最好见证。

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【每周一星】 张阳

1990年9月生人，籍贯单县龙王庙，成长于济南，地地道道的单二代，至今一大遗憾是不会说家乡话。英语专业毕业生，现服务于单青联产业部。希望通过自己的努力，秉承单青联宗旨，为单县在京老乡做更多的事。

寄语：

不要把烦恼带到床上，因为那是一个睡觉的地方。

不要把怨恨带到明天，因为那是一个美好的日子。

不要把忧郁传染给别人，因为那是一种不道德的行为。

不要把不良的情绪挂在脸上，因为那是一种令人讨厌的表情。

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【孙老讲故事——乡土轶事】

【张堌堆的由来】

单城东南五里有个高大的堌堆，名岍山，是单县的最高点。宋朝的时候，单州地近京城，为繁华要地，可是好几任州官接连失踪，凡政治清明、为民作主的好官上任不到几个月就莫名其妙不见了。人们都说单州出妖怪了。朝臣建议，单州一职非政治清明、敢斗邪恶的包拯不能胜任，于是皇帝派老包来单州任职。老包上任不几天就有很多人家告状说少牛少羊，更有人家说儿媳妇不见了。老包带人赶到现场，也没找到什么线索。

时间长了，老包发现县衙里的几名公差有些异样，走路听不见脚底花响，眼珠子有时放绿光。他顿生一计，命家人买了一些竹竿，打通竹节，里面装上石灰。当天晚上县衙内大摆酒宴，招请众衙役入座。老包说：“列位连日辛苦，今日薄酒相待，请诸位开怀畅饮。”那些公差见老包也不过如此，都放松了警惕，放开酒量喝了起来。等公差们醉得差不多了，老包说：“各位醉成这样，衙门里无车马相送，我放心不下，就给每位一根拐棍，走路也好稳当些。”众人拄着竹竿回家休息。天亮后，老包领着王朝马汉沿着竹竿眼漏出的白印找去，出了城直往东南直走到岍山，石灰印没有了。老包仔细观察发现了堌堆下的洞口，命人在洞口点起火来，往火里放辣椒、石灰面，再从外面扇风，呛人的黑烟滚滚地往洞里直灌进去。只听得洞里鬼哭狼嚎，乱成一团，一个时辰后挖开洞看，妖怪狐精都被熏死了。于是，人们把岍山称作葬鬼墩。后来由于谐音，就喊成了张堌堆。

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   【段老谈养生——健康新干线】

【中秋佳节谈养生】

中秋作为中国人的传统节日，有一个重要习俗沿袭至今，那就是“赏月亮，吃月饼”。中秋是团圆的日子，是快乐的日子，但也别忘了关注自身的健康。那么，在中秋佳节该如何吃月饼才健康呢？

专家指出，糖尿病人和儿童不宜过量食用月饼，月饼含糖量极高，对糖尿病患者健康损害较大，儿童脾胃比较脆弱，食用月饼过量或造成食欲不振甚至不能进食。成年人过量食用月饼也会对肠胃造成较大负担。一般情况下，每人每天不超过半块月饼，儿童和老人酌情削减。

月饼不宜久存，以免油脂氧化，馅料腐败变质，应详细阅读生产日期和保质期及储存方法，打开盒子没吃完的月饼，最好用保鲜袋装好，放入冰箱保存，须尽快吃完。

挑选月饼时应注意以下几点：

　　1、月饼表面出现塌斜、坍塌、露酥、凹缩、跑糖、青墙、拔腰，包装袋内有水蒸气凝结，需慎重购买。

　　2、凡有色泽不正、暗淡发污、焦糊黑渣、霉变菌斑者，切勿购买。

　　3、国标要求：无夹生，无异味，馅料拌和均匀，饼皮厚薄均匀，无可见杂质，不得使用回收馅料。

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【每周IN语】

1、There's nothing more beautiful than a smile that struggles through tears.

世上最美的，莫过于从泪水中挣脱出来的那个微笑。

2、Life is not the amount of breaths you take, it's the moments that take your breath away.

生命的真谛不在于你呼吸的次数，而在于那些令你怦然心动到无法呼吸的时刻。

3、I can make it through the rain. I can stand up once again on my own.

我可以穿越云雨,也可以东山再起。

4、Hope is a good thing, maybe the best of things. And no good thing ever dies.

希望是一件好事，也许是人间至善，而美好的事永不消逝。

5、No matter how many mistakes you make or how slowly you progress, you are already ahead of those who never tried.

无论你犯了多少错，或者进步得有多慢，你都走在了那些不曾尝试的人的前面。

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【意见征集】

非常感谢各位新老会员对青联会工作的支持！单县在京青年联合会秉承“共建、共享”的精神，经广大会员戮力共建、不断奋斗，已充分彰显“联络乡谊、共享知识、笃力发展、报效桑梓”的目标宗旨。

若您身边的单县同乡想要接收手机报，或您想推荐某个老乡接收手机报，请及时告诉我们，并同时将该同乡的姓名、职业等相关信息发至青联会信箱，我们将在核实信息后将手机号码加到通信录中。

若您不愿接收该手机报，或对该报版式、内容设置，以及单县在京青年联合会的制度与机构设置有任何意见或建议，请通过以下途径联系青联会秘书处，我们将竭诚为您做好服务，努力打造好这个单县在京同乡的精神家园。

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