【医食同源】探讨：益生菌何以“益肠胃”

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  美国权威媒体《时代周刊》称：人类的健康史已经从20世纪的抗生素和维生素时代，进入了21世纪的益生菌时代！在如今的欧美发达国家，益生菌产品已成为许多家庭餐后必不可少的保健品。哈佛大学、美国国家老年研究院、美国癌症协会、美国食品营养协会等60多家机构对益生菌进行了深入研究，并不遗余力地向美国公民推介使用。益生菌是一类消化时能对宿主的健康和生理功能产生积极影响的非病原微生物。益生菌的作用可直接或间接地通过调节内源性菌群或免疫系统来实现。虽然益生菌的使用对其他疾病也有减轻作用,但通常被用来治疗与胃肠道相关的疾病。

1.急性胃肠炎
急性胃肠炎可由细菌或病毒引起。轮状病毒侵入小肠上皮柱状细胞并在其中复制,使微绒毛损失,绒毛/滤泡比例下降,肠渗透性增加，从而导致肠黏膜损伤。用一定的益生菌治疗时，会使轮状病毒特异性IgA抗体产生(量)增加，肠粘膜渗透减少,肠道菌群的组成恢复正常。

2. 乳糖不耐症
益生菌有助于营养物质在肠道内的消化。它能分解乳糖成为乳酸，其特有的粘性使其通过胃肠道的时间长，有利于肠细胞上残余乳糖酶与肠腔中乳糖的接触,进一步帮助了乳糖的消化，减轻乳糖不耐症。益生菌可以产生各种维生素如维生素B1、B2、B6、B12 、烟酸和叶酸等以供机体所需，通过抑制某些维生素分解菌来保障维生素的供应，减轻乳糖不耐症的相关症状。

3. 抗生素性腹泻(AAD)
    抗生素的病人中，有20%的人会发生腹泻。研究证实，益生菌可以阻止或治疗AAD。在健康志愿者中，接受益生菌者其红霉素性腹泻有所减少，而接受巴氏消毒酸奶者则无效，表明益生菌的存活与其益生作用有关。

4.结肠直肠癌
益生菌种的乳酸杆菌能提高巨噬细胞的活性，并能防止肿瘤的生长。益生菌可抑制肠道内某些酶的活性，如β-葡糖乙酸酶、β-葡糖醛酸酶、尿素、酶、硝基还原酶等。这些酶可能参与肠道内致癌物的形成。胆盐经肠道碰到有害菌可能发生解离，就会产生致癌物质，容易引起肠癌。益生菌可以抑制有害菌，即使有胆盐的存在，致癌率也大大降低。

5.便秘
便秘者粪便菌群发生改变，双歧杆菌和拟杆菌数减少，尤其是梭菌的减少。益生菌有整肠作用，调整微生态失调，防治腹泻：益生菌活着进入人体肠道内，通过其生长及各种代谢作用促进肠内细菌群的正常化，抑制肠内腐败物质产生，保持肠道机能的正常。对病毒和细菌性急性肠炎及痢疾，便秘等都有治疗及预防作用。

        专家表示，补充益生菌，复合形式最有效，群株形式存在的益生菌能最大限度保持益生菌的活性，协同增效。台湾益肠寿，11种复合益生菌，原料全部来自宝岛台湾，是全球唯一含有11种复合益生菌的冻干粉制剂，活性菌数量高达300亿，有效补充消化酶，治标治本。医食同源科技有限公司是台湾益肠寿内地唯一经销厂家，一直坚持绿色健康的经营理念，重在质量，按产品选取纯净的材料，从生产到销售，零污染、零添加、零投诉，保持药食同源植物的本源作用，专业研发经营高端保健食品，选择医食同源，高品质，高追求，高享受。年终回馈礼品卡正式发售，敬请关注。